Сотрудники
Елена Винкельман
Управляющая кафе/ повар-технолог
Рабочие дни: Пн-Сб

Настоящая находка для Giovane-café. Повар по призванию. Яркий молодой специалист, с присущим профессионалам своего дела огнем в глазах и желанием постоянно совершенствоваться. Получив профильное образование доступное в г. Уфа с отличием, повысила свой разряд повара-технолога до 5-го разряда, имеет дополнительную специализацию - кондитер. Ещё в студенчестве зарекомендовала себя как ответственный и аккуратный работник. Закончила БГОУ СПО «Уфимский торгово-экономический колледж» с красным дипломом по специальности «Технология продукции общественного питания». По её собственным словам, лучшей наградой считает создание новых рецептов блюд, которые по достоинству оценивают гости заведения, в котором она работает. Находится в постоянном поиске новых направлений и методик в деле повара и кондитера. Частый гость на мастер классах профессионалов федерального уровня. Участник всевозможных выставок и олимпиад, заняла 3 место в олимпиаде технологов по РБ. Имеет успешный опыт работы поваром-технологом и кондитером более 3-х лет. Прошла тренинг «Основы национальной и зарубежной кухни».